Attrezzature e forniture ristorante – Forni misti a convezione

Attrezzature e forniture ristorante per la preparazione degli alimenti per la piccola e grande ristorazione. I forni misti, a convezione e vapore, per gastronomie, pasticcerie e panetterie  sono in grado di facilitare l’intera attività di una cucina o di un laboratorio dedicato alla grande o piccola ristorazione.

 

Forni misti a convezione e vapore

Comandi manuali a controllo elettronico, programmabile 99 programmi, 9 cicli in sequenza automatica, display alfanumerici, CLIMA con sfiato automatico, sistema di evacuazione rapida dell’umidità, autodiagnosi, autoreverse (inversione automatica del senso di rotazione della ventola), umidificatore e illuminazione camera di cottura.