3 Apr , 2015 - attrezzature ristorante
Cucina infrarosso e induzione contraddistinte da una superficie perfettamente liscia, garantiscono una pulizia veloce, in pochi gesti ed in pochi minuti, senza l’utilizzo di detergenti aggressivi. Lo spessore del piano, pari a 60/10, e la precisione nella regolazione della temperatura, permettono di lavorare in tutta sicurezza. Le cucine in vetroceramica raggiungono in pochi secondi i […]
3 Apr , 2015 - attrezzature ristorante
La griglia pietralavica, con le sue qualità, permette di ricreare la tradizionale cottura alla brace con un controllo più preciso della temperatura, più facile pulizia e maggiore sicurezza per l’operatore. La griglia, costruita interamente in acciaio INOX, ha una forma che consente di operare su un’ampia superficie adatta a diversi tipi di alimenti (carne, pesce, […]
1 Apr , 2015 - attrezzature ristorante
Il Cutter è un utensile in grado di eseguire numerose operazioni: frullare, sminuzzare, tritare, omogeneizzare, impastare. Cutter orizzontale serie Katana 12 Completamente realizzato in acciaio inox AISI 304, lame guidate da potente motore asincrono ventilato. Robusta vasca in acciaio inox AISI 304, smontabile, coperchio interbloccato facilmente smontabile per agevolarne pulizia e sanificazione. Comandi con pulsanti […]
31 Mar , 2015 - attrezzature ristorante
CuociPasta serie Pasti’ 10 Struttura e vasca in acciaio inox. Cestelli microforati in acciaio inox con pratica impugnatura. Speciali resistenze corazzate antiruggine. Termostato di controllo. Protezione termica di sicurezza. Rubinetto carico/scarico acqua di serie. Potenza watt 6.000 – Alimentazione 380V 50/60Hz – Capacità vasca lt 8 – Dimensioni cestello mm 95×220 h.130 (x3) – Peso […]
25 Mar , 2015 - attrezzature ristorante
Impastatrici Planetarie modello Plutone 10, Plutone 20, Plutone 30, Plutone 7. L’impastatrice planetaria è quel tipo di macchinario che si utilizza per ottenere un impasto uniforme in modo estremamente veloce. Il suo speciale e duplice movimento, infatti, fa sì che le fruste che si innestano sul braccio meccanico raggiungano ogni punto della ciotola le cui […]
24 Mar , 2015 - attrezzature ristorante
Macchina sottovuoto modello Easysoft, magnifico connubio tra macchina per il sottovuoto a campana e apparecchio cottura a bassa temperatura. Caratteristiche macchina sottovuoto modello Easysoft Macchina sottovuoto compatta e veloce, dedicata a piccole porzioni. Facile settaggio del tempo di vuoto e di saldatura. Barra saldante facilmente rimovibile. Pompa aspirazione Busch. Visualizzazione percentuale vuoto e tempo […]
24 Mar , 2015 - attrezzature ristorante
Piastre a Induzione modello IH 27 facilmente installabili in qualsiasi piano liscio presente in cucina, nei ristoranti e nelle sale da pranzo come dimostrazione, o la preparazione di piatti particolari di fronte ai clienti, grazie all’assenza di fumi e odori. Dotate di pulsantiera digitale graduata. Estremamente facili da utilizzare e da pulire. Superficie di cottura […]
5 Feb , 2015 - attrezzature ristorante
Cucine a Gas professionali realizzate per tutti i cuochi che cercano un punto fermo nella tradizione culinaria. Grazie al disegno arrotondato e le griglie disponibili in ghisa o acciaio inox, le cucine a gas da noi proposte si compongono facilmente creando un piano unico di lavoro dove è possibile spostare le pentole facilmente. Lo spessore […]
28 Gen , 2015 - attrezzature ristorante
Self Service Line: soluzioni continue in acciaio inox, modulari e funzionali, in linea con i tempi e con gli spazi. Sono disponibili pannelli di vari colori e materiali, per decorare a piacimento il lato frontale. Grande nell’affidabilità, nella sicurezza e nell’igiene rigorosa. Self Service Freely: all’insegna della tecnologiae dell’estetica, della completezza di gamma e […]
19 Set , 2014 - attrezzature ristorante
Pentole a ribaltamento ideali per cucine industriali e per preparare minestre, pure, riso, creme, in grossi quantitativi garantendo ottimi risultati. Le pentole a ribaltamento proposte hanno la vasca di cottura con angoli arrotondati e superfici lisce per facilitare le operazioni di pulizia. I pannelli esterni e la vasca sono saldati con continuità. La valvola di sicurezza […]