Attrezzature ristorante – Pentole a ribaltamento

Pentole a ribaltamento ideali per cucine industriali e  per preparare minestre, pure, riso, creme, in grossi quantitativi garantendo ottimi risultati. Le pentole a ribaltamento proposte hanno la vasca di cottura con angoli arrotondati e superfici lisce per facilitare le operazioni di pulizia. I pannelli esterni e la vasca sono saldati con continuità. La valvola di sicurezza e il  sistema di fuoriuscita vapore sono completamenti protetti. Doccetta acqua disponibile su richiesta.

 

Pentole a ribaltamento

Pentole a ribaltamento con fondo recipiente di cottura in acciaio AISI 316 spessore da 20 a 40/10, ideale per il trattamento di prodotti acidi. Rivestimenti esterni in acciaio AISI 304 spessore 20 – 15/10. Ribaltamento motorizzato su asse anteriore con molla di riscontro. Coperchio bilanciato in AISI 304 (spessore 12-15/10) dotato di maniglia atermica. Struttura portante in acciaio inox AISI 304 (spessore 30/10) con Isolamento termico garantito da pannelli in fibra di vetro di grosso spessore. Rubinetto manuale (acqua calda/fredda) per riempimento vasca. Ribaltamento e ritorno manuale del recipiente di cottura. Interruzione riscaldamento in fase di ribaltamento vasca.

 

Pentole a ribaltamento