Cucine industriali soluzioni innovative: cucina 650 unico
Cucine industriali serie Unico. Questo concetto di cucina industriale è stato studiato per i professionisti della ristorazione. La modularità delle gamme permette svariate combinazioni con installazioni in appoggio del top su supporti aperti o armadiati, oppure monoblocco. Unico nel design e nei particolari. Un raffinato abbinamento tra particolari cromati, alta finitura e grande tradizione. La nuova linea di cucine 650 unico racchiude in se tutti gli elementi che la rendono inconfondibile.
Cucina industriale modello 650 unico
Piani gas stampati con bruciatori in ghisa con potenze da 3.5kW e 6kW, rubinetti valvolati in sicurezza con termocoppia. Optional accensione elettronica a pila del bruciatore. Forni gas GN4 x GN1/1 termostati. Piani elettrici stampati con piastre in ghisa ø 180 con potenza 2kW controllate da commutatore a 6 posizioni. Forni elettrici ventilati GN4 x GN1/1 con resistenze corazzate.
Top cottura elettrici con pianostampato ad invaso antiraboccamento. disponibili con 2 o 4 piastre in ghisa rotonde, diametro 180 mm potenza da 2 kW ciascuna, comandate da commutatore a 6 posizioni.
Top cottura a gas con piano stampato ad invaso antiraboccamento. disponibili con 2 o 4 bruciatori in ghisa ad alto rendimento, diametro 90 mm potenza da 3,5 kW e diametro 120 mm potenza 6kW. Rubinetti valvolati in sicurezza con termocoppia. Optional accensione a pila del bruciatore.
Top frytop riscalamento a gas o elettrico con piastre in acciaio nella versione liscia o liscia rigata. Riscaldamento a gas con bruciatori a fiamma stabilizzata e rubinetto termostatico con regolazione della temperatura da 100 a 300° C. Accensione elettronica a pila. Riscaldamento eletrico con resistenze corazzate fissate a contatto della piastra con regolazione termostatica della temperatura.
Top bagnomaria elettrici con vasca GN ½ + ¼ adatti per mantenere caldo ogni tipo di alimento nelle apposite vaschette con profondita’ 150mm. Riscaldamento tramite resistenza adesiva incollata al fondo esterno della vasca, comandata da termostato regolabile da 30° a 90° C. Spia luminosa ne indica il funzionamento.
Top cuocipasta adatto per cucinare pasta, riso ,verdure grazie alla rapida ebollizione dell’acqua. Riscaldamento con speciali resistenze esterne alla vasca con selettore a 3 posizioni e lampada spia che ne indica il funzionamento. Cestelli inox per consentire la cottura di tipologie diverse di pasta. Rubinetto scarico acqua.
Top scaldapatatine elettrico ideale per il mantenimento della temperatura di prodotti fritti. Riscaldamento superiore con resistenza ceramica riflettente il calore dall’alto e riscaldamento inferiore con resistenza corazzata sotto la vasca con regolazione termstatica 30° a 90° C.
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