Nelle tre versioni più piccole, IF20, IF30 ed IF50, la forcella è coperta per fusione Nylon a grosso spessore ed il coperchio è integrale. Nelle altre versioni, la vasca, la forcella, il parapasta e lo schermo antinfortunio sono in acciaio inox, mentre il raschiatore puliscivasca è in polietilene e acciaio inox. Montano di serie un motore a 2 velocità e sono dotate di temporizzatore che ferma la macchina a fine impasto. I riduttori sono con ingranaggi messi in bagno d’olio a tenuta stagna, la trasmissione è con cinghie ad alta resistenza, quindi molto silenziosa. Interamente montate su cuscinetti a sfera non necessitano di alcuna manutenzione.
